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Mme Monique Charbonneau possède plus de 30 années d'expérience en pomiculture. Tous ceux qui la côtoient reconnaissent en elle une âme profondément amoureuse de la nature... et des pommes. Elle parle de ses pommiers comme s'ils étaient des enfants qui grandissent.
Ses vastes connaissances dans le domaine de la pomme ainsi que son amour profond de la nature l'ont conduite au fil des ans à explorer l'avenue de la pomiculture écologique.
En ce sens, l'utilisation des pesticides, insecticides et fongicides a été réduite graduellement jusqu'à 60 % par rapport aux normes établies. Nous pouvons donc affirmer que le verger Nicolet est en grande partie écologique.
Le souci du consommateur de croquer une pomme parfaite ainsi que les normes gouvernementales élevées de qualité de mise en marché ne permettent pas encore une culture à 100% biologique compte tenu des connaissances actuelles.
Nous espérons une grande progression des recherches expérimentales en ce domaine afin d'obtenir une pomme vraiment nature!
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